#LITTLEINDIA
@ EPICE RESTAURANT HOTEL ALILA SOLO
#LITTLEINDIA
@ EPICE RESTAURANT HOTEL ALILA SOLO. Siapa yang suka
nonton film India? Hmm, suka filmnya, doyan kulinernya enggak nih? Atau... suka
filmnya karena aktor/aktrisnya ganteng-ganteng? Heheheh...
Saya sih kalau soal
film India tuh dulu suka banget, tapi dulu loh ya? Sekarang bukannya enggak
suka, suka sich tapi nonton tivi aja jarang, jadi juga enggak nonton.
Hahahah...
Film India kesukaan
saya itu yowes pasti Kuch-kuch Ho Ta Hai, Mohabbatein yang konon katanya kini
diputer lagi, Muhjse Dosti Karoge, dan masih banyak lagi. Terus, pas tahun 2014
itu kan lagi ngehits drama India yang pandawa vs kurawa itu kan, saya juga
suka. Apalagi sama Shaheer tuh pemeran Arjuna, ganteng yah. Nama anak saya juga
Arjuna loh... *eh jadi salfok...
Argh, ini ngapain
ngomongin film India sih? Kan sebenarnya saya mau ngomongin menu #LittleIndia
yang ada di Epice Restaurant Hotel Alila Solo.
Jadi, ceritanya itu sebulan yang lalu, saya dan teman-teman blogger Solo dapat undangan makan
malam di Epice Restaurant, menunya itu #LittleIndia. Di Epice sebenarnya ada
banyak sekali menu Indianya, etapi hanya 4 menu yang dijelaskan langsung oleh
Chef Bima.
Mumbai Passion
Ini adalah sebuah
menu pembuka, minuman berwarna kemerah-merahan danrasanya itu mirip wedang
ronde.
Awalnya, saya enggak
tahu kalau minuman ini yang namanya Mumbai Passion, secara sebagai minuman
pembuka, datang langsung disuguhkan dan mungkin saya yang enggak
ngedengerin pas Chef ngejelasin atau apa, yah. Nyesel sich sebenarnya pas udah
minum dan tahu namanya, karena Mumbai Passion ini ternyata berbahan : vodka,
sugarcane juice, plan yoghurt dan lime. Yups, bener banget, ternyata mengandung
alkohol.
Chicken Tikka Masala
Namanya juga ada
chickennya, pasti ya berbahan dasar ayam. Hehehe... etapi bisa juga kok enggak
pakai daging ayam, tapi pakai daging kambing, sapi, dsb.
Chicken Tikka Masala
ini berbahan : chickhen breast, youghurt, lemon juice, garlic, tomato puree,
butter, coriander, cumin, cardamon, nutmeg, paprika, cayenne pepper, ginger,
onion, salt dan pepper.
Lamb Roghan Josh
Makanan selanjutnya
adalah Lamb Roghan Josh yang berbahan “ boneless lamb shoulder, salt, onion,
garlic, ginger, madras, turmeric, cayenne, bay leaf, tomato puree, yoghurt dan
garam masala.
Mango Sandesh
Mango Sandest ini
bisa disebut dessert, yah. Mango Sandesh ini berbahan dasar mangga dong
tentunya seperti namanya. Hehe...
Oh ya, Mango Sandesh ini berbahan : mango puree, chenna, cardamom dan sugar.
Di Epice ini masih
banyak kok makanan India lainnya. Saya sich enggak nyobain semuanya karena
kalau boleh jujur sich kurang sreg di perut, hehehe... Wong ujung-ujungnya saya juga nyarinya makanan Jawa. Untungnya sich
ada. Hehehe.
Sementara makanan
ala-ala India lainnya yang ada di Epice, bise cek riceek foto dan video di
bawah ini ya temen-temen. Saya paling demen sama esnya yang segerrr. Tapi
sayangnya lupa namanya. Rasanya dominan sirsak dan uenak bangettttt.
Aku sukaaa makanan india. Mungkin krn banyak rempah kali ya, jd bisa cocok ama lidahku yg orang sumatra ini :). Apalagi pas traveling ke luarnegri, biasanya makanan india itu penyelemat, krn banyak bgt di seluruh dunia dan selalunya halal :)
BalasHapusWhat you may not understand is that the area needs you to be dynamic and to have an extraordinary dinner. prince umberto's franklin square
BalasHapus